"Vivre avec les animaux, une utopie..."

Jocelyne Porcher, 2011, Vivre avec les animaux. Une utopie pour le XXIème siècle, Paris, La Découverte, " Textes à l'Appui - Bibliothèque du MAUSS ", 162 pages.

L'activité d'élevage semble aujourd'hui remise en cause : accusée de générer de la souffrance animale, de nuire à l'environnement, elle est interrogée par de plus en plus de citoyens et de mouvements sociaux, certains prônant son abolition.

https://developpementdurable.revues.org/10307

Jocelyne Porcher, Vivre avec les animaux. Une utopie pour le XXIe siècle

" Depuis le XIXe siècle, le capitalisme industriel s'est emparé de l'élevage pour faire de la relation de travail aux animaux le marché le plus porteur des 'productions animales'.

https://lectures.revues.org/6640