Speisefische/Quecksilber: über dem Grenzwert

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.kommt aus antropogenen Quellen, menschliche Aktivitäten: Kohleverstromung(Industrieländer), Goldgewinnung (ärmere,

.amalgierung,)

.fast 50% in EU kommt aus Vergangenheit (100_150 Jahre) noch immer im System

.verteilt such in Atnisphee

.Ausstoss: 2000 Tonnen/y, meist China

.schleichende Vergiftung

5_20fach darüber,

20_30fach überschritten in anderen Bundesländer

.meidet Schwertfisch, Thunfisch und Hai

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